कर्क्यूमिन समावेश परिसर

करक्यूमिन में कम पानी की घुलनशीलता होती है और यह शारीरिक परिस्थितियों में अस्थिर है। यह आंत में खराब रूप से अवशोषित होता है और तेजी से चयापचय होता है, जिसके परिणामस्वरूप कम जैवउपलब्धता होती है। साइक्लोडेक्सट्रिन के साथ करक्यूमिन को एनकैप्सुलेट करके, इसकी जल घुलनशीलता में काफी सुधार किया जा सकता है, और इसकी जैवउपलब्धता को लगभग 40 गुना या उससे अधिक बढ़ाया जा सकता है।

करक्यूमिन समावेशन कॉम्प्लेक्स जैवउपलब्धता को बढ़ाता है और पेरोक्सिसोम प्रोलिफ़रेटर-सक्रिय रिसेप्टर को सक्रिय करता है, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल रिसेप्टर जीन की अभिव्यक्ति को रोकता है, जिससे एलडीएल-सी स्तर कम हो जाते हैं। इसके अतिरिक्त, यह कई आणविक लक्ष्यों, जैसे कि PPAR-, कोलेस्ट्रॉल एस्टर ट्रांसफर प्रोटीन, और लिपोप्रोटीन लाइपेस पर अभिनय करके ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है।

करक्यूमिन के विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। यह साइक्लोऑक्सीजिनेज और लिपोक्सीजिनेज जैसे एंजाइमों की गतिविधि को रोक सकता है, जिससे भड़काऊ मध्यस्थों के उत्पादन को कम किया जा सकता है। यह मुख्य रूप से परमाणु कारक andB और Inducible नाइट्रिक ऑक्साइड सिंथेज़ की अभिव्यक्ति को बाधित करके मुक्त कट्टरपंथी पीढ़ी को कम करता है और एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों (जैसे कि सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस, कैटेस, और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज) के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जिससे यह सूजन है।

करक्यूमिन ऑक्सीजन मुक्त कणों को समाप्त कर सकता है और एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों (जैसे कि सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज, कैटेलस, और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज) के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है, जिससे एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव बढ़ते हैं। एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि और एनकैप्सुलेशन के बाद करक्यूमिन की स्थिरता को और बढ़ाया जाता है।

करक्यूमिन का विभिन्न ट्यूमर कोशिकाओं पर निरोधात्मक प्रभाव होता है, एंजियोजेनेसिस, ट्यूमर के विकास और मेटास्टेसिस को कम करता है। करक्यूमिन समावेश कॉम्प्लेक्स इसकी जैवउपलब्धता में सुधार करके इसके एंटी-ट्यूमर प्रभाव को बढ़ाता है।

करक्यूमिन एडिपोसाइट भेदभाव को विनियमित कर सकता है और सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के टूटने और रूपांतरण को बढ़ावा दे सकता है, जिससे लिपिड चयापचय को विनियमित किया जा सकता है।

करक्यूमिन समावेश कॉम्प्लेक्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव को बढ़ाकर हृदय प्रणाली की रक्षा में मदद करता है।

करक्यूमिन में हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव होता है, सूजन को रोककर और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव को बढ़ाकर यकृत कोशिकाओं की रक्षा करता है।

करक्यूमिन में जीवाणुरोधी, एंटी-एपोप्टोटिक और अन्य प्रभाव भी होते हैं।